Comida sem sal não tem graça, sim concordo, mas as doenças relacionadas ao excesso dele também não têm graça nenhuma e mais uma das nossas realidades atuais é que devemos diminuir ao máximo o consumo de sódio e uma maneira fácil de fazer isso é fazendo o nosso próprio sal em casa acrescido com Ervas, o que ajuda a minimizar a alta concentração do mesmo e enriquece a nossa mesa. Faça o seu! Aproveite os seus benefícios e de quebra dê mais sabor aos alimentos.
Receita Simples de Sal de Ervas
1 Xícara de Sal Comum
2 Colheres (sopa ) de Orégano
2 Colheres (sopa) de Manjericão
2 Colheres (sopa) de Alecrim
Modo de Preparo
Bater no liquidificador primeiramente as ervas e depois acrescentar o sal e bater mais um pouco.
Nessa receita foi utilizada apenas Ervas Desidratadas:
Manjericão, Orégano e Alecrim.
Benefícios das ervas que compõem este Sal
Alecrim : Estimulante, favorece a atividade mental (memória), o coração, os nervos, combate o estresse e a ansiedade.
Manjericão : Rico em magnésio, ferro, cálcio, potássio e vitamina C.
Devido à presença do magnésio, ele melhora a saúde do sistema cardiovascular, pois estimula os músculos e vasos sanguíneos a relaxar, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo o risco de arritmias cardíacas.Possui ainda flavonoides que protegem as estruturas celulares, os cromossomos contra a radiação e contra os efeitos dos radicais livres.
Ele também é anti-inflamatório, estimulante digestivo, calmante, previne problemas digestivos e infecções no intestino.
Orégano facilita o desempenho dos processos de digestão. Por isso, é muito útil no tratamento de casos de obstipação. Além disso, devido a suas funções digestivas, protege a função hepática.
Consumir Orégano ajuda a remover os gases acumulados no aparelho digestivo, isto é devido à ação dos seus componentes, principalmente substância chamada timol. Devido a esta propriedade, o orégano é muito útil no tratamento de casos de flatulência e distensão abdominal.
Use normalmente em substituição ao sal comum .
Vai muito bem nas saladas e também na pipoca.
Experimente esse e depois crie o seu com as ervas que mais lhe agradarem, desde de que sejam desidratadas.
Bon Appétit!